År 1838 träffade Flotow en sju år yngre utfattig cellist av exceptionell talang vid namn Jacob Eberscht. Flotow lovade att han kunde säkra Eberscht tillgång till salongerna och erbjöd honom att samarbeta med honom. Intruduced på detta sätt blev Eberscht välkänd, och snart - nu under namnet Jacques Offenbach - vann han stor berömmelse.